|
Поварское дело – не ремесло, а искусство |
 |
|
Поварское дело – не ремесло, а искусство
Сметанникова В. .И., преподаватель общеобразовательных дисциплин,
Кичигина Валентина, студентка гр.№3 по профессии «Повар, кондитер»
Профессия повара - одна из древнейших в мире. Сложно даже представить, с каких времен она существует. В далеком каменном веке, когда племя уходило на охоту, в большой пещере оставался человек, который поддерживал огонь и готовил пищу. Приготовление пищи – огромная наука, которая постоянно пополняется новыми открытиями. Кухня любого народа – это часть его культуры, как традиции, как язык, на котором говорят, как народные костюмы. Как правило, чем богаче культура того или иного народа, тем ярче, разнообразнее, вкуснее и сложнее в приготовлении блюда его кухня.
|
|
Подробнее...
|
|
|
Две судьбы. Один техникум. |
|
|
|
Кулакова С.В. преподаватель профессиональных дисциплин первой категории
Никитина С.В. преподаватель иностранного языка высшей категории,
В данной статье рассказывается о судьбе двух педагогов, живущих на Сурской земле, славящейся необыкновенной красотой и исцеляющей силой, всю жизнь посвятивших профессиональной педагогической деятельности. Их профессиональная карьера – небольшой вклад в воспитание молодого поколения.
|
|
|
Подробнее...
|
|
Формирование и развитие ПК и ОК: проблемы и пути решения |
|
|
|
Сметанникова В.И., преподаватель русского и литературы первой категории, председатель ЦМК гуманитарных дисциплин
Почему надо что-то менять?
В 2007 году Мировой экономический форум опубликовал рейтинг образовательных систем 125 стран мира. Рейтинг показывает подготовленность страны к экономике будущего, общее качество системы образования.
|
|
|
Подробнее...
|
|
Использование технологии проблемного обучения на уроках учебной практики |
|
|
|
Вакеева Е.В., мастер п/о, преподаватель первой категории по профессии повар, кондитер
Педагогическое сообщество профессионального образования находится уже не в преддверии, а на стадии внедрения Федеральных государственных образовательных стандартов (ФГОС), разработанных на модульно-компетентностной основе.
|
|
|
Подробнее...
|
|
Формирование профессиональных компетенций на занятиях учебной практики по профессии «Повар, кондитер» |
|
|
|
Зуйкова Н.А., мастер п/о высшей категории по профессии повар, кондитер
Повышение качества образования является актуальной проблемой для России. Решение этого вопроса связано с модернизаций содержания образования. Президент РФ В.В. Путин призвал педагогическое, научное сообщество к модернизации образовательных технологий к 2020 году .
|
|
|
Подробнее...
|
|
|
|
|
|
|
Страница 1 из 3 |
Сурский техникум агробизнеса
Заполните нашу анкету
Главная